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Dans l'entrepôt de fûts de Macardo Swiss Distillery GmbH.

Un invité de Macardo Swiss Distillery GmbH

 

Il s'agit non seulement de la distillerie la plus durable de Suisse, mais également de l'entrepôt de fûts le plus innovant au monde. C'est aussi un lieu de divertissements avec une terrasse, un bar à cocktails avec un salon de cigares, une boutique et un bed & breakfast haut de gamme. Il s'agit de Macardo Swiss Distillery GmbH à Amlikon-Bissegg, en Thurgovie. Et c'est précisément ici qu'un Haulotte Compact 8 est entré en service pour le plus grand bonheur de ses utilisateurs.

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Comment tout a commencé

Macardo a débuté en 2007 dans une petite fromagerie à Strohwilen. Le nouveau site se trouve désormais à seulement deux kilomètres de là, toujours dans une ancienne fromagerie (construite en 1904) où se trouve la distillerie. Et parce que les gens veulent aujourd'hui découvrir comment sont fabriqués les aliments qu'ils achètent, les propriétaires Martina et Andy Bössow ont créé non seulement une distillerie, mais aussi tout un monde de plaisir et d’expérience Macardo.

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Le site de Macardo Swiss Distillery GmbH, vu du ciel.

Un concept pionnier en matière de durabilité

La Suisse, la tradition, l'innovation, l'artisanat, une petite production, la qualité supérieure, la durabilité et les produits de première classe - voilà ce que représente la distillerie suisse Macardo. Le concept de durabilité, unique sur la scène des distilleries, établit de nouvelles normes : Macardo utilise du bois de chauffage, de l'énergie solaire, de l'énergie géothermique, sa propre eau de source et des ingrédients régionaux pour fabriquer ses produits de haute qualité. C'est pourquoi Martina et Andy Bössow, ainsi que Ruedi Bossert, responsable de la production, ont opté pour la nacelle Haulotte Compact 8 électrifiée et n'ont pas regretté un seul instant cet achat.  Le Haulotte Compact 8 est silencieux, écologique, puissant, très maniable, polyvalent - à l'intérieur comme à l'extérieur - facile à utiliser et sûr.

 

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Le Haulotte Compact 8 dans la zone d'entrée de Macardo.

L’entrepôt de barriques le plus moderne du monde

Dès l’entrée dans l’entrepôt de barriques, on peut se rendre compte qu’il ne s’agit pas d’un lieu de stockage classique. Nous avons là une innovation "made in Switzerland" qui a été développée en collaboration avec la Haute école spécialisée de Winterthur dans le cadre d'un travail de bachelor : le "Barrel Storage System 4.0". Il n'a absolument rien à voir avec les installations de stockage connues, telles que des caves et des entrepôts exigus et mal éclairés où les barils sont empilés presque jusqu'au toit.

L'entrepôt de tonneaux de Macardo est lumineux et spacieux. Les barriques sont stockés sur des poutres d'acier individuelles, qui sont surveillées en permanence par des capteurs spéciaux. Jusqu'à 450 barriques peuvent être stockés dans ce bâtiment spécialement construit à cet effet. Actuellement, près de 200 fûts sont remplis de whisky single malt, de Thurbon suisse, de rhum, de brandy et d'autres spiritueux fins. Et bien que le climat du chai à barriques soit toujours idéal pour la maturation, l'une des tâches les plus importantes du maître distillateur est de déterminer la qualité et le degré de maturité des distillats au moyen de tests olfactifs et gustatifs.

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Markus Müller sur le Haulotte Compact 8 dans l’entrepôt de barils.

C'est là que le Haulotte Compact 8 entre en jeu : grâce à son design compact, sa maniabilité et sa hauteur de travail maximale, il s'intègre parfaitement à son environnement. Le maître distillateur peut ainsi prélever des échantillons dans les fûts rapidement, facilement, confortablement et en toute sécurité, même à une hauteur de 8 mètres.

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Le maître distillateur vérifie la qualité et le degré de maturité des distillats au moyen d'un test olfactif et gustatif.

Un partenaire multi fonctions

Mais la Haulotte Compact 8 n'est pas seulement utilisée dans l’entrepôt. Il est également le partenaire idéal pour les travaux d'entretien sur et dans les bâtiments de Macardo. Par exemple, lorsque le lettrage de l'entreprise a été appliqué dans la zone d'entrée. Mais également dans le travail quotidien : les grandes surfaces vitrées doivent être nettoyées de manière efficace et efficiente et l'aspect unique des profilés en aluminium colorés sur la façade de l'entrepôt de tonneaux nécessite également des travaux de nettoyage et d'entretien réguliers. 

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Plate-forme de travail HAULOTTE en service extérieure chez Macardo.

Des possibilités d'applications polyvalentes

Et comme le Haulotte Compact 8 est également utilisé dans le parking souterrain, sa capacité de montée maximale de 12,95° d'angle de rampe a été un critère important dans la décision d'achat. Tout comme le service rapide et efficace fourni par le service clientèle d'Arbor AG.

Ses multiples possibilités d'application ont totalement convaincu les employés de Macardo et ils sont unanimes pour dire qu'ils ne voudraient plus se séparer de "leur" Haulotte Compact 8.  Avec un verre de Macardo Single Malt. Sláinte !

 

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Le Haulotte Compact 8 gère même des rampes plus raides avec près de 9 degrés, comme chez Macardo.
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Il peut également être parfaitement dirigé et positionné par télécommande.
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Toujours là quand vous en avez besoin : Notre service technique rapide et efficace.

 

Spécifications techniques

Vous trouverez ici de plus amples informations

sur la gamme de produits HAULOTTE

sur les élévateurs à ciseaux électriques

 

Ouverture de l’entrepôt de fûts

 

Galerie photos

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Échantillonnage dans l’entrepôt de barils.
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Plate-forme élévatrice avec télécommande.
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Nettoyage des fenêtres grâce à la nacelle élévatrice.
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En route pour le parking ave la plate-forme élévatrice.
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La plate-forme élévatrice devant chez Macardo Distillerie.
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Plate-forme de travail HAULOTTE à usage extérieur.
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Un grand merci à Macardo Swiss Distillery GmbH et à l'agence BBK pour les belles photos et ces informations très intéressantes.